maus

moes, volks- of dialectnaam voor Boerenkool (Brassica oleracea subsp. acephala var. viridis), een wintergroente die tot moes verwerkt wordt in boerenkoolstamppot. Volgens de webstek Volksnamen van planten in het Nederlands taalgebied (www.meertens.knaw.nl/pland) worden in sommige streken in Nederland voor de Boerenkool naast moes ook de volgende volksnamen gebruikt: boerenmoes, groenmoes, krulmoes. [WD]